Recetas de pechuga de pavo al ajillo

recetas de pechuga de pavo al ajillo

El pavo es un ave que posee mucho sabor y con esta receta aprenderás a realizar una pechuga de pavo al rojocactus.info preparación es fácil y rápida, ideal para consumir a la hora del almuerzo, lo puedes acompañar con una arroz de almendras o un puré de papa rustico. Aunque la receta original (que hacía mi abuela y que actualmente sigue preparando mi madre) era con pollo entero con sus huesos y todo hecho a trozos, en este caso, lo he preparado con una pechuga de pavo cortada a filetitos; la única diferencia está en el tiempo que se necesita para freír la carne, y que quede doradita; éste es el primer paso de esta fácil rojocactus.info: Recetivoros. Sazonar el pavo con el Avecrem Ajo y Perejil Granulado. En una sartén con aceite, dorar los ajos con piel y cortados por la mitad. Incorporar el pavo y rehogar hasta que esté en su punto. A mí personalmente la pechuga se me hace bastante insípida, pastosa, seca Para que las pechugas de pollo rebozadas queden jugosas, pongo las pechugas un rato antes de rebozar Para cocer pechugas de pollo en el microondas, extenderlas en una fuente, cubrirlas con caldo o agua Email: info sancayo. En España se consume mucha carne de pollo, tanto por la versatilidad de sus diferentes cortes como por los beneficios para nuestra salud que aporta. Por eso hoy en Carnicería San Cayo queremos presentaros nuestros dos productos estrella de este ds las chuletas de pavo al ajillo y la pechuga de pavo. En cuanto a las propiedades nutricionales del pavo, se trata de una carne rica en proteínas: su pechuga aporta hasta 24 gramos de proteína por cada gramos de carne y las chuletas unos 18 gramos.

¿Cómo hacer la receta de filetes de pavo al ajillo?

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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En una sartén, sofreír la pechuga de pavo salpimentada cortada en trozos, hasta que esté un poco dorada. Es momento de agregar el ajo finamente picado y cocinar a fuego bajo, durante 5 minutos. Añadir el vino blanco y esperar un minuto a que el alcohol evapore. /11/30 · Cómo hacer pechuga de pavo al ajillo. PASO 1. Sazonar el pavo con el Avecrem Ajo y Perejil Granulado. En una sartén con aceite, dorar los ajos con piel y cortados por la mitad. Incorporar el pavo y rehogar hasta que esté en su punto. Valora esta receta. Más recetas como esta. Recetas de pechuga de pavo. Pechuga de pavo a la catalana. 20 3,5/5(6). Dora el pavo con los ajos en una sartén unos 2 minutos por cada lado con 2 cucharadas de aceite. Agrega la ralladura, el zumo y el perejil. Remueve unos instantes, lleva de nuevo a ebullición y 2/5(1). En primer lugar trocearemos los filetes en dados y salpimentaremos a voluntad. Ponemos una sartén con fondo antiadherente al fuego y le echamos un chorro de aceite de oliva. Dejamos que coja temperatura y mientras vamos machacando de un golpe cada diente de ajo, sin quitarles la piel.

Cómo hacer pechuga de pavo al ajillo

También contiene hierro, que nuestro cuerpo absorbe muy bien, siendo muy importante, ya que participa en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno, evitando la anemia ferropénica. Picado de ajo dorado con esencia de caldo de pollo y vino blanco, para unas tiras de pechuga de pollo marcadas previamente. Para eso, picaremos los dientes de ajo muy finitos, y los pondremos a sofreír en una sartén con un chorito de aceite de oliva. Una vez dorados, retiraremos el ajo con una espumadera, y en ese mismo aceite echaremos un chorrito de vino blanco, subiremos el fuego y removeremos hasta que el alcohol se evapore, y luego desharemos la pastilla de caldo de pollo. Al final, al calor de la sartén pero sin fuego, añadiremos perejil picado y el ajo, y reservaremos la salsa. Hecho esto, cortaremos las pechugas de pollo en tiras, las sazonaremos con sal y pimienta o si lo prefieres, con un preparado de especias para pollo y las marcaremos en una plancha. Cuando tengamos el pollo marcado bien dorado , lo echaremos a la salsa al ajillo, y dejaremos todo reposar a fuego muy bajo durante unos minutos.