Receta mojo cilantro

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6/22/ · Uno de los más típicos es sin duda, el mojo verde de cilantro, que junto con el mojo rojo son los dos más famosos en cualquier cocina canaria. Este mojo verde tiene un sabor más suave que el Servings: 4. Mojo verde canario de cilantro. Receta de mojo verde de cilantro. Los sabrosos mojos canarios son muy fáciles de preparar. Este es uno de los más conocidos y del que existen muchas variantes. Se puede preparar con perejil en vez de cilantro o mezclar ambas hierbas, entre otras opciones. Hay distintas fórmulas de esta receta que han ido adaptando las familias, podemos encontrar recetas que incluyen pimiento verde, miga de pan e incluso patata. El mojo de cilantro que nosotros solemos preparar es este, esperamos que os guste. Gracias por la receta! Muy buen mojo para acompañar pescado, como nuestra vieja. Tengo entendido que este mojo puede durar varias semanas en la nevera. Muy buen aporte el de Adrian con esa versión añadiendo aguacate. Acepto la Política de Privacidad Cancelar. Comenzaremos pelamos las cabezas de los ajos, añadimos la pimienta, el comino, el cilantro y la sal gorda así como el aceite y el vinagre en un vaso de la batidora o de una picadora. Trituramos hasta que veamos integrados los ingredientes. Cuando este todo bien mezclado, lo podemos nojo en un bote hermético en el frigorífico o bien disponer en una salsera para servir en la mesa directamente.

Mojo verde o mojo de cilantro

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El Mojo es una salsa que acompaña diversos platos canarios y que probablemente introdujeron los viajantes e inmigrantes portugueses en estas Islas. Su aspecto es de tonos verdes y su consistencia es menos homogénea que la del mojo picón. Pelamos las cabezas de los ajos, añadimos la pimienta limpia de granillas, comino, cilantro, la sal gorda, el aceite y el vinagre en un vaso de la batidora, yo lo suelo hacer en la picadora. Cuando este todo bien mezclado, lo metemos en un bote para guardar o en una salsera para servir con la comida. Si lo guardamos lo conservaremos en lugar fresco o en la nevera. Receta de mojo de cilantro, aprende a preparar esta rica salsa típica canaria, la mejor salsa para compañar pescados o papas arrugadas. Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de mojo verde de cilantro. Ingredientes, tiempo de elaboración. Mi padre nos trajo una vez de Canarias mojo verde y mojo picón, qué ricos El color verde es precioso, sin duda un acompañamiento genial para unas buenas patatas. Un abrazo. Es mi mojo favorito.

bizcocho de avena y platano

Libro de recetas

Comenzaremos pelamos las cabezas de los ajos, añadimos la pimienta, el comino, el cilantro y la sal gorda así como el aceite y el vinagre en un vaso de la batidora o de una picadora. Trituramos hasta que veamos integrados los ingredientes.

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