Pollo a la mostaza

pollo a la mostaza

/01/15 · Con qué acompañar el pollo a la mostaza. Apetitoso a la vista, el pollo a la mostaza no defrauda en el paladar. La carne es muy jugosa y está toda ella Servings: 2. /02/20 · Pollo a la mostaza, una receta que os vale para un día cualquiera o para servir en una mesa de celebración, está buenísimo y además se preparar en diez minutos ¿A qué os gusta la idea? Tan sencillo como saltear unos dados de pechuga de pollo y cocinarlos en una deliciosa salsa de rojocactus.info utilizado mostaza a la antigua, pero si tenéis niños pequeños a los que no les haga Category: Comida, Cenas. Nosotros hemos optado por filetes de pollo con mostaza, pero lo cierto es que se puede preparar la misma receta con pechugas enteras, muslos, alitas El primer paso para preparar esta receta de pollo a la mostaza es cortar la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Salpimienta los filetes y cocina en la sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente. Mantén la sartén a fuego medio un par de minutos. A continuación, retira la carne de la sartén y prepara la salsa. Bueno, bonito y barato es este pollo a la mostaza. En un recipiente hondo mezclamos la mostaza, el aceite de oliva virgen mostzaa y el vinagre de Módena. Batimos con energía hasta obtener una mezcla homogénea y bien emulsionada.

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Cortar las pechugas de pollo en bifes y salpimiéntelas. Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinarlos. Mientras éstos se cocinan, cortar la cebolla y ajos en rodajas. Una vez listos, sacarlos y en la misma sartén freír las cebollas y los ajos. /07/14 · Esta es una de mis recetas favoritas, pollo a la mostaza, un platillo fácil de preparar y con un sabor muy delicioso que le encantará a toda tu familia, esta receta es perfecta para preparar cualquier época del año y lo mejor de todo muy nutritiva.3,5/5(3). /04/01 · sobre este pollo a la mostaza. Es un pollo con sabor potente a mostaza pero sin tapar el resto de los ingredientes. La combinación es clásica (mostaza, estragón, vino blanco) y por eso está buenísima. La elaboración de este pollo a la mostaza es sencilla y rápida. ¡Si lo hacen quiero foto! si querés la salsa más espesa4,8/5(13). Su peculiar sabor no pasa indiferente a quién lo prueba y una vez que lo ha hecho, no puede evitar repetir y hacer que pase a formar parte de su dieta habitual. No se conoce el origen de la receta, si bien sabemos que España es uno de los países que la reclama como suya. Sea como sea, lo realmente importante es cocinar y disfrutar de este delicioso plato. Por supuesto, el primero de sus ingredientes principales es el pollo, una carne blanca repleta de propiedades.

LA COCINA ES MI PASION.

La salsa lleva también vino blanco, pero en su lugar puedes hacer uso de coñac o ron. Se cree que los romanos fueron los primeros en trabajar las semillas de la planta de mostaza, para obtener esa pasta de sabor picante que utilizamos para aderezar. En dicha época surgieron algunas tradiciones relativas a la preparación de este delicioso aderezo, como lo son la Orleans, la Burdeos, la Meaux y la Dijon , la cual es bastante popular por su aplicación en la alta cocina. Como ya hemos mencionado, la mostaza que se usa como condimento puede prepararse de diferentes maneras , alterando la cantidad de vinagre en la cual se dejan macerar las semillas, y utilizando sus diferentes variedades, entre las que encontramos:. La mostaza es también muy baja en calorías , aunque tiene una cantidad estupenda de proteínas que ayudan a construir y a reparar tejidos. También, contiene piridoxina , un componente que ayuda a formar glóbulos rojos y que disminuye la resequedad de la piel. Esta conocida especia sirve para aderezar diferentes preparaciones, para lo cual se le combina con finas hierbas, paprika, estragón, ajo, naranja o limón.